Nikkei-Restaurant und Rooftop in Marbella
Nikkei-Restaurant und Rooftop in Marbella
Kena ist ein exklusives Rooftop in Marbella, das ein Nikkei-Restaurant, Signature-Cocktails und ein stilvolles Ambiente in einem einzigartigen Konzept vereint. In privilegierter Lage gelegen, ist es der ideale Ort, um Dinner, Cocktails und Sonnenuntergänge mit außergewöhnlichem Ausblick zu genießen.
Fusion der japanischen und peruanischen Kultur
Kena basiert auf einem soliden kulinarischen Fundament, inspiriert vom renommierten Konzept Akiro, und hebt dessen Essenz auf ein neues, sinnliches Niveau. Unter der Leitung des Executive Chefs Luis Arévalo, einer der führenden Persönlichkeiten der Nikkei-Küche, spiegelt jedes Gericht eine präzise Verbindung aus Technik, Kreativität und Respekt für hochwertige Produkte wider.
Das Konzept interpretiert die japanische Tradition und peruanische Aromen in einer raffinierten Form neu – geschaffen, um zu überraschen und zu begeistern. Bei Kena wird Gastronomie zu einer Reise, bei der jedes Detail mit höchster Sorgfalt gestaltet ist.
Ein Erlebnis, das weit über den Teller hinausgeht – wo Mixologie, Atmosphäre und das Naturschauspiel zusammenkommen, um Momente zu schaffen, die alle Sinne wecken.
Kena basiert auf einem soliden kulinarischen Fundament, inspiriert vom renommierten Konzept Akiro, und hebt dessen Essenz auf ein neues, sinnliches Niveau. Unter der Leitung des Executive Chefs Luis Arévalo, einer der führenden Persönlichkeiten der Nikkei-Küche, spiegelt jedes Gericht eine präzise Verbindung aus Technik, Kreativität und Respekt für hochwertige Produkte wider.
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Das Konzept interpretiert die japanische Tradition und peruanische Aromen in einer raffinierten Form neu – geschaffen, um zu überraschen und zu begeistern. Bei Kena wird Gastronomie zu einer Reise, bei der jedes Detail mit höchster Sorgfalt gestaltet ist.
Ein Erlebnis, das weit über den Teller hinausgeht – wo Mixologie, Atmosphäre und das Naturschauspiel zusammenkommen, um Momente zu schaffen, die alle Sinne wecken.
Luis Arévalo
die Essenz von Kena
Unter der Leitung von Executive Chef Luis Arévalo entwickelt Kena ein gastronomisches Konzept, das für Identität, Konsistenz und Exzellenz steht. Seine Vision der Nikkei-Küche verleiht dem Ort Charakter und verbindet Technik, hochwertige Produkte und Emotion zu einem Erlebnis, das ohne Eile genossen werden soll.
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Eine Karriere, die Nikkei-Exzellenz definiert
Der in Peru geborene Luis Arévalo zählt zu den bedeutendsten Persönlichkeiten der Nikkei-Küche. Ausgebildet in Lateinamerika und Europa, hat er gemeinsam mit der Grupo Kabuki und Schlüsselprojekten wie Nikkei 225 eine beeindruckende Karriere in Spain aufgebaut.
Heute leitet er Konzepte wie Gaman und Akiro, ein international etabliertes Konzept, mit dem er eine zeitgenössische Vision der japanisch-peruanischen Fusion vorantreibt.
Bei Kena spiegelt sich seine Küche in einem raffinierten Konzept wider, das Technik, Produktqualität und Feingefühl vereint und das gastronomische Erlebnis auf ein neues Niveau hebt.
Eine Karriere, die Nikkei-Exzellenz definiert
Der in Peru geborene Luis Arévalo zählt zu den bedeutendsten Persönlichkeiten der Nikkei-Küche. Ausgebildet in Lateinamerika und Europa, hat er gemeinsam mit der Grupo Kabuki und Schlüsselprojekten wie Nikkei 225 eine beeindruckende Karriere in Spain aufgebaut.
Heute leitet er Konzepte wie Gaman und Akiro, ein international etabliertes Konzept, mit dem er eine zeitgenössische Vision der japanisch-peruanischen Fusion vorantreibt.
Bei Kena spiegelt sich seine Küche in einem raffinierten Konzept wider, das Technik, Produktqualität und Feingefühl vereint und das gastronomische Erlebnis auf ein neues Niveau hebt.
Wo der Sonnenuntergang den Rhythmus bestimmt
Kena definiert das Rooftop-Erlebnis in Marbella neu – mit einer lebendigen und anspruchsvollen Atmosphäre, in der jedes Detail den Moment begleitet. Signature Cocktails, eine exklusive Auswahl an Champagnern und Sparkling Wines, sorgfältig kuratierte Musik und das goldene Licht des Mittelmeers verschmelzen zu einer einzigartigen Kulisse direkt am Meer.
Standort
Hotel Fuerte Marbella
Calle El Fuerte, s/n
29602 Marbella, Málaga
Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag geöffnet
von 11:00 Uhr bis 19:00 Uhr.
