Restaurante nikkei y rooftop en Marbella
Restaurante nikkei y rooftop en Marbella
Kena es un exclusivo rooftop en Marbella que combina restaurante Nikkei, coctelería de autor y ambiente sofisticado en un solo espacio. Ubicado en un enclave privilegiado, es el lugar ideal para disfrutar de cenas, cocktails y atardeceres con vistas únicas.
Fusión de la cultura japonesa y peruana
Kena nace sobre una sólida base culinaria inspirada en el reconocido concepto de Akiro, trasladando su esencia a una experiencia más elevada y sensorial. Bajo la dirección del chef ejecutivo Luis Arévalo, referente de la cocina Nikkei, cada plato refleja una combinación precisa de técnica, creatividad y respeto por el producto.
La propuesta reinterpreta la tradición japonesa y los sabores peruanos en una versión refinada, pensada para sorprender y emocionar. En Kena, la gastronomía se convierte en un viaje donde cada detalle está cuidado al máximo.
Una experiencia que va más allá del plato, donde la coctelería, el entorno y el espectáculo natural se unen para crear momentos que despiertan todos los sentidos.
Kena nace sobre una sólida base culinaria inspirada en el reconocido concepto de Akiro, trasladando su esencia a una experiencia más elevada y sensorial. Bajo la dirección del chef ejecutivo Luis Arévalo, referente de la cocina Nikkei, cada plato refleja una combinación precisa de técnica, creatividad y respeto por el producto.
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a propuesta reinterpreta la tradición japonesa y los sabores peruanos en una versión refinada, pensada para sorprender y emocionar. En Kena, la gastronomía se convierte en un viaje donde cada detalle está cuidado al máximo.
Una experiencia que va más allá del plato, donde la coctelería, el entorno y el espectáculo natural se unen para crear momentos que despiertan todos los sentidos.
Luis Arévalo
la esencia de Kena
Bajo la dirección del chef ejecutivo Luis Arévalo, Kena construye una propuesta gastronómica con identidad, coherencia y excelencia. Su visión de la cocina Nikkei aporta carácter al espacio, fusionando técnica, producto y emoción en una experiencia pensada para disfrutarse sin prisa.
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Una trayectoria que define la excelencia Nikkei
Nacido en Perú, Luis Arévalo es uno de los grandes referentes de la cocina Nikkei. Formado entre Latinoamérica y Europa, ha desarrollado una sólida trayectoria en España junto al Grupo Kabuki y proyectos clave como Nikkei 225.
Actualmente lidera espacios como Gaman y Akiro, un concepto con presencia internacional, desde donde impulsa una visión contemporánea de la fusión japonesa y peruana.
En Kena, su cocina se traduce en una propuesta refinada que combina técnica, producto y sensibilidad, elevando la experiencia gastronómica del espacio.
Una trayectoria que define la excelencia Nikkei
Nacido en Perú, Luis Arévalo es uno de los grandes referentes de la cocina Nikkei. Formado entre Latinoamérica y Europa, ha desarrollado una sólida trayectoria en España junto al Grupo Kabuki y proyectos clave como Nikkei 225.
Actualmente lidera espacios como Gaman y Akiro, un concepto con presencia internacional, desde donde impulsa una visión contemporánea de la fusión japonesa y peruana.
En Kena, su cocina se traduce en una propuesta refinada que combina técnica, producto y sensibilidad, elevando la experiencia gastronómica del espacio.
Donde el atardecer marca el ritmo
Kena redefine la experiencia rooftop en Marbella a través de una atmósfera vibrante y sofisticada, donde cada detalle acompaña el momento. Signature cocktails, una exclusiva selección de champagnes y sparkling wines, música cuidadosamente curada y la luz dorada del Mediterráneo se fusionan para crear un escenario único frente al mar.
Ubicación
Hotel Fuerte Marbella
Calle El Fuerte, s/n
29602 Marbella, Málaga
Horario de apertura
Abierto de lunes a domingo
de 11:00h a 19:00h.
