Qualité de style méditerranéen
Le Levante est un restaurant avec lequel règne une atmosphère détendue et qui propose une offre gastronomique soigneusement sélectionnée, inspirée de la mer Méditerranée et d’un esprit voyageur. Des plats établis sur la cuisine locale, d’aujourd’hui et d’hier, s’ouvrant sur le monde avec des effluves d’Andalousie dans le temps.
Nos hôtes Selected bénéficient d'un service exceptionnel au LEVANTE
Arômes et textures du cellier andalou
Une expérience gastronomique avec un mélange exquis de saveurs intenses, savoureuses et variées, où les arômes et les textures du meilleur de l’immense et riche cellier andalou sont fusionnés avec des ingrédients du monde entier, qui nous sont apportés comme le vent de Levante apporte les vagues de la mer sur les côtes andalouses.
Un tour gastronomique originel et de rêve pour vivre la Costa del Sol.
Saveurs intenses, savoureuses et variées
La base alimentaire du Levante repose principalement sur la consommation de légumes, de fruits, d’huile d’olive, de viande de porc ibérique, d’un large éventail de poissons et de fruits de mer, en particulier le thon almadraba, ainsi que de céréales, de fruits secs et d’épices.
Trois espaces et deux grands noms
Le Levante dispose de trois espaces différents : intérieur, terrasses extérieures et zone de transats. Son offre gastronomique a été conçue par deux de nos curateurs : Inés Calle, experte en gastronomie et tourisme de luxe, et Vicente Fortea, partenaire fondateur de l’école de cuisine numérique scoolinary.com. De plus, l’espace propose différents restaurants “pop-ups” pendant la saison.
EMPLACEMENT
Playa del Hotel Fuerte Marbella
Av. Duque de Ahumada s/n
29602 Marbella, Málaga,
Espagne.
CONTACTER
Réservations:
+34 951 56 28 87
bookings@soleomarbella.com
HORAIRE D’OUVERTURE
Ouvert du lundi au dimanche
de 11h00 à 02h00
Cuisine de 12h00 à 00h00
