Inspiré d’un souk arabe, ce buffet unique et innovant aux touches méditerranéennes s’articule autour d’espaces à thème dans lesquels tous les aspects sensoriels sont pris en considération.

Un service personnalisé, avec des préparations artisanales et des recettes réalisées “in situ”, dans une recherche constante de différenciation par des produits locaux KM 0, frais et avec un label d’authenticité et de qualité.

Une gastronomie d’inspiration méditerranéenne avec des touches fusionnelles. Les plats traditionnels tels que les riz, les fritures et les fruits de mer sont combinés avec les mets les plus modernes et contemporains.

Des présentations de rêve et une esthétique élégante, associées à un service exquis et professionnel. La décoration vous transporte sur un bateau classique et élégant, sans perdre de vue la mer.

*Ouverture saisonnière.

L’Edge by Paco Pérez est le meilleur endroit pour contempler la fusion du ciel avec la mer Méditerranée , pendant la journée au solarium ou au coucher du soleil. Profitez de la vue imprenable sur la Vieille Ville et la Sierra Blanca depuis les hauteurs de l’Hôtel El Fuerte. Un sky bar unique qui vous propose les dernières nouveautés en mixologie, avec la signature du célèbre mixology art Cristian Pineda et avec la signature du prestigieux chef étoilé Michelin Paco Pérez.

Une atmosphère enveloppante pour savourer un cocktail rafraîchissant, dans une ambiance musicale exceptionnelle avec Marbella à vos pieds.

*Ouverture saisonnière.

Inspiré par le vent chaud qui atteint la côte andalouse en été depuis le Méditerranée centrale, Levante mise sur une cuisine saine, basée sur les produits et adaptée aux différents moments de la journée.

Des plats tendance, avec des ingrédients de saison et locaux, se joignent à l’offre internationale. À tout cela s’ajoutent différents espaces ” pop-up “, des propositions itinérantes qui apportent de la valeur et de la différenciation pour l’invité.

Nous voulons vous faciliter la tâche. Au self-service Grab ‘N Go, vous trouverez une sélection d’aliments, de snacks et de boissons prêts à être consommés à toute heure du jour ou de la nuit.

Trouvez ce dont vous avez besoin, à n’importe quelle heure de la journée, toujours disponible pour vous. Car c’est dans les moments où vous en avez le plus besoin que vous aimeriez avoir un service comme celui-ci.

S’asseoir pour prendre une tasse de café n’est pas un moment comme les autres. C’est un rituel, un moment de tranquillité, de pause et de réflexion. C’est aussi un échange d’idées, de sourires et de projets pour l’avenir. Pour toutes ces raisons, déguster un bon café ne doit pas être une activité comme les autres qui passe inaperçue.

Le prestigieux barista Adrián Fernández a créé un mélange spécifique pour El Fuerte Marbella à partir de plusieurs origines différentes afin que l’arôme, les notes qu’il dégage et la préparation même du café deviennent également un rituel en soi et permettent d’apprécier profondément la culture de cette boisson ancestrale. Bienvenue à Qahwa, notre coin café.