
Notre expérience du petit-déjeuner
Nous savons que chaque matin est unique. C’est pourquoi au El Fuerte Marbella , nous voulons vous offrir la possibilité de profiter de moments uniques tels qu’un lever de soleil en bordure de mer et de commencer votre journée de la meilleure façon possible. Trois types de petits déjeuners pleins de charme et de saveurs.
Le Marché
Buffet
- Stand de boulangerie proposant une grande variété de pains.
- Espace de cuisson ouvert en mode démonstration, où sont préparés les bols, les gaufres et les crêpes.
- Boulangerie gourmande et pâtisserie artisanale.
- Espace avec fruits coupés, smoothies glacés, jus naturels et fruits.
- Yaourts, céréales, noix, confitures.
- Pâtisserie gourmande.
- Fromage, saucisses.
- Module avec petit déjeuner anglais complet.
Comment l'obtenir
Selected
Breakfast
- Accompagnement de pains, d’huiles et de beurres personnalisés.
- Zone de frais : Avec des jus naturels, des smoothies, des tartares de fruits et des bols
- Confiserie personnalisée : Avec un assortiment de pâtisseries maison et de pâtisseries saines.
- Service de charriots pop up avec des produits exclusifs tels que des churros fraîchement préparés au chocolat, des huîtres et du champagne.
- Atelier avec un chef qui prépare les plats d’un menu à la carte de manière personnalisée.
Comment l'obtenir
- Jus d’orange naturel El Fuerte.
- Wake up Shot : Coup de fouet pour démarrer la journée.
- Tartare de fruits rouges et granola maison.
- Yaourt à la pêche, à la mangue et au fruit de la passion.
- Accompagnement de pains et de pâtisseries assorties.
- Huîtres.
- Rouleau de homard.
- Œuf de ferme moelleux avec craquelin au bacon et sauce hollandaise avec pomme de terre truffée.
-
Biscuit au caramel salé.
Comment l'obtenir
- Stand de panadería con gran variedad de panes.
- Espacio de show cooking donde se hacen Bowls, Gofres y Crepes.
- Sección de panadería gourmet y bollería artesanal.
- Área con fruta cortada, Ice roll Smoothies, zumos naturales y frutas.
- Yogures, cereales, frutos secos, mermeladas.
- Pastelería gourmet.
- Quesería, embutidos.
- Módulo con un full English Breakfast.
Buffet

- Maridaje de panes personalizados, aceites y mantequillas.
- Zona Fresh: Con zumos naturales, licuados y tartares de fruta y bowls.
- Repostería personalizada: Con surtido de bollería artesanal y repostería healthy.
- Servicio de carritos pop ups con productos exclusivos, como churros recién hechos con chocolate, ostras y champagne.
- Atelier con cocinero que prepara de manera personalizada los platos de un menú a la carta.
Breakfast

- Zumo natural de Naranja El Fuerte.
- Wake up Shot: licuado del día.
- Tartar de frutos rojos y granola casera.
- Yogur de melocotón, mango y maracuyá.
- Maridaje de panes y surtidos de bollería.
- Ostras.
- Lobster roll.
- Meloso de huevo de corral con cracker de beicon y salsa holandesa con patata trufada.
- Salted caramel cookie.

- Zumo natural de Naranja El Fuerte.
- Wake up Shot: licuado del día.
- Tartar de frutos rojos y granola casera.
- Yogur de melocotón, mango y maracuyá.
- Maridaje de panes y surtidos de bollería.
- Ostras.
- Lobster roll.
- Meloso de huevo de corral con cracker de beicon y salsa holandesa con patata trufada.
- Salted caramel cookie.
- Maridaje de panes personalizados, aceites y mantequillas.
- Zona Fresh: Con zumos naturales, licuados y tartares de fruta y bowls.
- Repostería personalizada: Con surtido de bollería artesanal y repostería healthy.
- Servicio de carritos pop ups con productos exclusivos, como churros recién hechos con chocolate, ostras y champagne.
- Atelier con cocinero que prepara de manera personalizada los platos de un menú a la carta.
- Stand de panadería con gran variedad de panes.
- Espacio de show cooking donde se hacen Bowls, Gofres y Crepes.
- Sección de panadería gourmet y bollería artesanal.
- Área con fruta cortada, Ice roll Smoothies, zumos naturales y frutas.
- Yogures, cereales, frutos secos, mermeladas.
- Pastelería gourmet.
- Quesería, embutidos.
- Módulo con un full English Breakfast.
Jambon 100 % ibérique nourri au gland 5J
Sélectionnés avec soin par nos spécialistes, les jambons du célèbre village de Jabugo, à Huelva, proviennent de porcs à pattes noires élevés en plein air et nourris de glands, qui transmettent leurs propriétés uniques au jambon.
La cave Cinco Jotas maintient un processus de production artisanal et naturel, en conservant une humidité et une température constantes pour obtenir une maturation lente et naturelle du jambon ibérique 100 % pata negra.

The best
breakfast
in
Marbella
Our Selected guests enjoy exceptional service at Le Marché, where the traditional buffet transforms into an exclusive experience featuring table service and the option of a personalised à la carte menu for breakfast and dinner.
A new take on the existing gastronomic proposal which includes special guest recommendations directly from the chefs and cooks, a kitchen inside the dining room itself and a clear distinction when it comes.

Gastro
El mejor desayuno de Marbella
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Haute cuisine à la carte
Le Marché
Inspiré d’un souk arabe, ce buffet unique et innovant aux touches méditerranéennes s’articule autour d’espaces à thème dans lesquels tous les aspects sensoriels sont pris en considération.
Un service personnalisé, avec des préparations artisanales et des recettes réalisées “in situ”, dans une recherche constante de différenciation par des produits locaux KM 0, frais et avec un label d’authenticité et de qualité.

Embarquez pour une croisière pleine de magie et de saveurs
Soleo
Une gastronomie d’inspiration méditerranéenne avec des touches fusionnelles. Les plats traditionnels tels que les riz, les fritures et les fruits de mer sont combinés avec les mets les plus modernes et contemporains.
Des présentations de rêve et une esthétique élégante, associées à un service exquis et professionnel. La décoration vous transporte sur un bateau classique et élégant, sans perdre de vue la mer.

Le ciel n’est pas la limite
Rooftop
L’Edge by Paco Pérez est le meilleur endroit pour contempler la fusion du ciel avec la mer Méditerranée , pendant la journée au solarium ou au coucher du soleil. Profitez de la vue imprenable sur la Vieille Ville et la Sierra Blanca depuis les hauteurs de l’Hôtel El Fuerte. Un sky bar unique qui vous propose les dernières nouveautés en mixologie, avec la signature du célèbre mixology art Cristian Pineda et avec la signature du prestigieux chef étoilé Michelin Paco Pérez.
Une atmosphère enveloppante pour savourer un cocktail rafraîchissant, dans une ambiance musicale exceptionnelle avec Marbella à vos pieds.

À l’avant-garde de la tradition
Levante
Inspiré par le vent chaud qui atteint la côte andalouse en été depuis le Méditerranée centrale, Levante mise sur une cuisine saine, basée sur les produits et adaptée aux différents moments de la journée.
Des plats tendance, avec des ingrédients de saison et locaux, se joignent à l’offre internationale. À tout cela s’ajoutent différents espaces ” pop-up “, des propositions itinérantes qui apportent de la valeur et de la différenciation pour l’invité.

À n’importe quel moment, quels que soient vos besoins
Grab’n’Go
Nous voulons vous faciliter la tâche. Au self-service Grab ‘N Go, vous trouverez une sélection d’aliments, de snacks et de boissons prêts à être consommés à toute heure du jour ou de la nuit.
Trouvez ce dont vous avez besoin, à n’importe quelle heure de la journée, toujours disponible pour vous. Car c’est dans les moments où vous en avez le plus besoin que vous aimeriez avoir un service comme celui-ci.

Passez au café d’auteur
Qahwa
S’asseoir pour prendre une tasse de café n’est pas un moment comme les autres. C’est un rituel, un moment de tranquillité, de pause et de réflexion. C’est aussi un échange d’idées, de sourires et de projets pour l’avenir. Pour toutes ces raisons, déguster un bon café ne doit pas être une activité comme les autres qui passe inaperçue.
Le prestigieux barista Adrián Fernández a créé un mélange spécifique pour El Fuerte Marbella à partir de plusieurs origines différentes afin que l’arôme, les notes qu’il dégage et la préparation même du café deviennent également un rituel en soi et permettent d’apprécier profondément la culture de cette boisson ancestrale. Bienvenue à Qahwa, notre coin café.
PETIT DÉJEUNER
Highlights

POP UPS MOBILES
Vous pouvez également commencer la journée en beauté. Découvrez nos dynamiques pop-ups mobiles d'huîtres et de champagne ou de chocolat avec des churros.

MARIAGES
Boulangerie locale proposant des pains artisanaux au levain et de longue fermentation, des huiles mono-variétales personnalisées et des beurres artisanaux.

ESPACE FRESH
Jus d'orange au gingembre, cannelle et citron, smoothies fraîchement préparés (detox, energy, smoothie...) et tartares de fruits tropicaux et bowls.