El Fuerte Marbella rouvre ses portes en tant qu’hôtel 5*

El Fuerte Marbella rouvre ses portes en tant qu’hôtel 5*

L’hôtel rénové comptera 266 chambres et sa décoration intérieure, inspirée de l’Andalousie, est l’œuvre du célèbre designer Jaime Beriestain. Citons parmi son offre haute gastronomie, le restaurant “Edge by Paco Pérez” dirigé par le chef 4 Étoiles Michelin.

Marbella, 22 mai 2023. Après une rénovation complète pour laquelle 31 millions d’euros ont été investis (14 millions pour les travaux de construction, 10 millions pour l’équipement et 7 millions pour les dépenses telles que les licences, les redevances, les frais d’ouverture, entre autres), la réouverture d’une icône de Marbella, El Fuerte Marbella, est désormais une réalité.

Cet hôtel, témoin de l’histoire de la Costa del Sol, entame un nouveau chapitre dans sa conversion en hôtel 5 étoiles, avec un ambitieux projet de décoration intérieure dirigé par le célèbre designer Jaime Beriestain, qui a cherché à combiner le luxe décontracté avec la tradition andalouse remise au goût du jour avec un look contemporain.

La renaissance d’un hôtel emblématique avec plus de 65 ans d’histoire 

Pendant plus d’une décennie, El Fuerte Marbella a été le point de rencontre de la vie sociale de Marbella. Des personnalités telles que Walt Disney, Timothy Dalton, Rafael Alberti, Lola Flores et Penélope Cruz sont quelques-uns des visages célèbres qui ont visité les installations de l’hôtel. Plus de 65 ans après avoir accueilli son premier client, le complexe aspire à redevenir un lieu de référence grâce à sa situation privilégiée, à son esthétique renouvelée et à son offre gastronomique de haut niveau. 

Nouvel épicentre gastronomique sur la Costa del Sol

L’ouverture d’El Fuerte Marbella s’accompagne de l’arrivée d’une proposition gastronomique de haut niveau du talentueux chef Paco Pérez, – en plus du restaurant Soleo déjà existant, qui offre depuis 6 ans une gastronomie méditerranéenne de proximité et de tradition – appelée Edge by Paco Pérez, un espace unique qui combinera sous le concept de “Cuisine Méditerranéenne Voyageuse[1] “, une proposition dirigée par le prestigieux chef dans laquelle les produits locaux seront à l’honneur, ainsi que des vues impressionnantes sur la mer et sur la vieille ville de Marbella.

Une décoration d’intérieur qui mêle racines et avant-garde

L’Andalousie sert de point de départ à Jaime Beriestain pour mener un projet de décoration d’intérieur dans lequel la richesse culturelle locale, l’artisanat traditionnel et une essence méditerranéenne décontractée se distinguent.

Le nouveau Fuerte Marbella combinera des espaces chauds, harmonieux et ouverts inspirés des grands palais andalous ou des fermes, avec des couleurs terre, terracotta, épicées, naturelles et végétales, toujours avec une vision intemporelle.

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Menu dégustation Edge

Proposé par Paco Pérez et accompagné des vins choisis par Meritxell Fagueras - Le 11 juillet uniquement

L’occasion unique de savourer un menu dégustation élaboré par le chef Paco Pérez, primé par 5 étoiles Michelin, accompagné des vins sélectionnés par la célèbre sommelière Meritxell Falgueras. Un menu à 4 mains que vous ne pouvez pas manquer :

Étapes du menu dégustation :

SNACKS

  • Tartelette de tomates confites et beurre d’anchois.
  • Gaspacho et cerise.
  • Sandwich de maquereau frégate.
  • Taittinger Prestige ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier).

PREMIÈRES VAGUES

  • Velouté d’amande et crevettes.
  • Zárate Balado 2022 – Albariño (D.O. Rías Baixas).

EN PROVENANCE DES RÍAS GALICIENNES

  • Homard accompagné de sa bolognaise et haricots verts.
  • Remírez De Ganuza 2021 – Viura, Garnacha Blanca, Malvasía (D.O.Ca. Rioja).

LA REINE DE L’ATLANTIQUE

  • Bar braisé nappé de sauce hollandaise au codium et cœur de laitue braisé.
  • Domaines Ott Chateau De Selle 2022 – Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon (A.O.C. Côtes de Provence).

UNIVERS SALÉ

  • Bœuf à la sauce café de Paris.
  • Pago de Carraovejas 2021 – Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot.

LE MONDE DES DOUCEURS

  • Flan aux épices, mangue et agrumes.
  • Molino Real 2019 de Telmo Rodríguez – Moscatel de Alejandría.

Prix : 150 € par personne, vin inclus.

Réservez votre table dans le calendrier ci-dessous ou par téléphone au +34 951 560 715.

Vente d'automne

Cet automne, bénéficiez d’une réduction à partir de 20% à El Fuerte Marbella et visitez la Costa del Sol pendant l’une des meilleures périodes de l’année. Réservez sur notre site web ou par téléphone au +34 951 562 004, il n’est valable que pendant 7 jours !

Conditions de l’offre :
  • Réduction à partir de 20% au El Fuerte Marbella.
  • Cumulable avec la réduction du Club de Amigos.
  • Cumulable avec la Tarif Deuxième Chance.
  • Offre valable uniquement jusqu’au 16 octobre 2023, inclus.
  • Applicable aux réservations du 22 octobre 2023 au 6 janvier 2024.
  • Non cumulable avec d’autres offres.

TRANSFER GRATUIT

Obtenez un transfert aller-retour gratuit depuis l’aéroport de Malaga si le montant de votre réservation dépasse 4 500 €.

Conditions :
  • Transfert aller-retour gratuit de l’aéroport de Malaga à l’Hôtel El Fuerte Marbella. Voiture standard, consultez le supplément si vous souhaitez un modèle supérieur. Capacité maximale : 3 adultes (2 grandes valises de 20 kg ou 1 grande et 2 petites).
  • Lorsque vous effectuez une réservation de plus de 4 500 € via le site Web, choisissez votre transfert pour 0 €. Également disponible en appelant notre Centre de Réservations.
  • Si votre réservation comprend 2 chambres ou plus, le montant doit dépasser 3 000 € par chambre.
  • Disponible uniquement pour les réservations via le site web ou le Centre de Réservations.
  • Pour plus d’informations, appelez le +34 951 562 004.

DERNIER APPEL

Réservez sur notre site web ou par téléphone au+34 951 562 004, il n’est valable que pendant 7 jours !

Conditions de l’offre :
  • Réductions exceptionnelles à partir de 30% au El Fuerte Marbella avec le Tarif Deuxième Chance.
  • Cumulable avec la réduction du Club de Amigos.
  • Offre valable uniquement jusqu’au 24 julliet 2023, inclus.
  • Applicable aux réservations pour toute la saison.
  • Non cumulable avec d’autres offres.
Charme & Taste blue logo

Menu dégustation exclusif

Le petit-déjeuner “Charme & Taste”, inclus pour les clients Selected, se compose d’un menu dégustation avec une variété exclusive de plats. Un parcours de 9 étapes créé par notre chef et dédié aux palais les plus exquis.

Disponible uniquement sur réservation via notre site web ou notre Call Center. Un menu dégustation par personne et par séjour. La date et l’heure choisies doivent être convenues à l’avance avec l’hôtel.

Vous voulez être "Selected" ?

Alors, venez faire partie du petit groupe sélect qui a à sa disposition le plus “top” d’El Fuerte Marbella.

Vous voulez être "Selected" ?

Alors, venez faire partie du petit groupe sélect qui a à sa disposition le plus “top” d’El Fuerte Marbella.

  • Hébergement dans les meilleures chambres et avec les meilleures vues.
  • Circuit d’hydrothérapie gratuit par personne et par jour. 
  • Amenities marque Molton Brown.
  • Service de préparation / déballage des bagages.
  • Accès à la zone Selected au petit-déjeuner (de 07h30 à 11h30).
  • Accès au Lounge privé avec nourriture et boissons del 11h à 21 h.
  • Late check out jusqu’à 15 h. Sous réserve de disponibilité.
  • 2 heures gratuites en salle de réunion.
  • Parking gratuit à partir du 6ème jour et parking gratuit pour tout le séjour dans les chambres La Dama Master Suite, Selected Junior Suite Vue Frontale Sur la Mer et Selected Suite Vue Frontale sur la Mer.
  • Hébergement dans les meilleures chambres et avec les meilleures vues.
  • Circuit d’hydrothérapie gratuit par personne et par jour. 
  • Amenities marque. 
  • Service bagages. 
  • Accès à la zone Selected au petit-déjeuner.
  • Accès au Lounge privé avec nourriture et boissons del 11h à 23 h.
  • Late check out jusqu’à 15 h. Sous réserve de disponibilité.
  • 2 heures gratuites en salle de réunion.
  • Service de transfert vers les points d’intérêt de Marbella.
  • Parking gratuit à partir du 6ème jour et parking gratuit pour tout le séjour dans les chambres Master Suite, Junior Suite Vue Frontale sur la Mer et Suite Vue Frontale sur la Mer.

AUTRES ÉQUIPEMENTS

ac

Climatisation

telephone

Téléphone

minibar

Minibar

hair-dryer

Sèche-cheveux

tv-led

Télévision
HD LED

kettle

Bouilloire

Fer

safety-box

Coffre fort

coffee-machine

Cafetière

Articles de toilette gratuits

NOUS VOUS FOURNISSONS L'OREILLER DE VOS RÊVES
OreillerHauteurComment dormez-vous?
AlboránMinceSur le ventre ou en changeant de position
BrasiliaMoyenneSur le dos ou de côté
ElbaÉpaisDe côté
MariposaCervicaleErgonómique pour prendre soin du dos
  • Les oreillers Flex vous offrent un sommeil réparateur.
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